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175gr Butter, weich
150gr Zucker
2 Eigelb
Vanille
Prise Salz
250gr Mehl
40gr Kakaopulver
100gr Schokolade, gehackt
1EL Espresso
Die Schokolade klein hacken. Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen, in Klarsichtfolie einschlagen und für 30min kühl stellen. Dann mit einem scharfen Messer 1cm dicke Scheiben runterschneiden, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180° 10-15min backen.

Espresso Chocolate Sablés
Gelingsicheres Rezept für Espresso Chocolate Sablés. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
- 175 gr Butter weich
- 150 gr Zucker
- 2 Eigelb
- Vanille
- Prise Salz
- 250 gr Mehl
- 40 gr Kakaopulver
- 100 gr Schokolade gehackt
- 1 EL Espresso
Anleitungen
- Die Schokolade klein hacken. Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen, in Klarsichtfolie einschlagen und für 30min kühl stellen.
- Dann mit einem scharfen Messer 1cm dicke Scheiben runterschneiden, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180° 10-15min backen.