Pastinaken Gratin mit Feta

2 Pastinaken
Knoblauch
Salz, Pfeffer, frischer Thymian
150ml Schlagobers
50ml Milch
ca 75gr Feta

Die Pastinaken schäle und in dünne Scheiben schneiden. Eine Ofenform ausbuttern und die Pastinakenschneiben hineinschlichten. Den Schlagobers mit der Milch in einem Topf aufkochen, Salz, Pfeffer und den ausgedrückten Knoblauch hineingeben und die Masse über die Pastinaken gießen. Mit frischem Thymian und gebröseltem Feta bestreuen und bei 180° ca 35min backen.

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