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für eine 30x40cm Ofenform
150gr Dinkelmehl
30gr Kakaopulver
3 Eier
145gr Rohrzucker
50ml Speiseöl
200ml Buttermilch
1TL Backpulver
Prise Salz
1TL Lebkuchengewürz
Topping
150gr Schokolade, geschmolzen
Schokoladenstreusel
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam das Öl sowie die Buttermilch zugießen und langsam einrühren. Das Mehl mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.
Böhmischer Lebkuchen
Gelingsicheres Rezept für Böhmischen Lebkuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
für eine 30x40cm Ofenform
- 150 gr Dinkelmehl
- 30 gr Kakaopulver
- 3 Eier
- 145 gr Rohrzucker
- 50 ml Speiseöl
- 200 ml Buttermilch
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 TL Lebkuchengewürz
Topping
- 150 gr Schokolade geschmolzen
- Schokoladenstreusel
Anleitungen
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam das Öl sowie die Buttermilch zugießen und langsam einrühren. Das Mehl mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen. Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.
