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für eine 20cm Springform
Boden
200gr Schokoladen Kekse
100gr Butter
Füllung
600gr Frischkäse
3 Eier
100 Zucker
200gr Schokolade, geschmolzen
ev 150gr Kuvertüre zum Überziehen
75ml Schlagobers
Für den Boden die Kekse zerbröseln und mit flüssiger Butter vermischen. Die Masse dann in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und kalt stellen. Für die Füllung Eier mit Zucker schaumig schlagen. Frischkäse und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Die Masse dann in die Springform füllen und bei 150° Umluft ca 60min backen.
Für die Glasur den Schlagobers aufkochen und mit der klein gehackten Schokolade verrühren. Den vollständig ausgekühlten Kuchen mit der Schokoladen Glasur überziehen.
Schokoladen Käsekuchen
Einfaches und gelingsicheres Reezept für einen super schokoladigen, äußerst köstlichen Schokoladen Käsekuchen.
Zutaten
für eine 20cm Springform
Boden
- 200 gr Schokoladen Kekse
- 100 gr Butter
Füllung
- 600 gr Frischkäse
- 3 Eier
- 100 Zucker
- 200 gr Schokolade geschmolzen
- 150 gr Kuvertüre zum Überziehen
- 75 ml Schlagobers
Anleitungen
- Für den Boden die Kekse zerbröseln und mit flüssiger Butter vermischen. Die Masse dann in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und kalt stellen. Für die Füllung Eier mit Zucker schaumig schlagen. Frischkäse und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Die Masse dann in die Springform füllen und bei 150° Umluft ca 60min backen.
- Für die Glasur den Schlagobers aufkochen und mit der klein gehackten Schokolade verrühren. Den vollständig ausgekühlten Kuchen mit der Schokoladen Glasur überziehen.
