Kürbis Muffins

für 6 Muffins
150gr Kürbismus
1 Ei
50ml Öl
75gr Zucker
50gr Haferflocken, gerieben
50gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
Zimt, Vanille, Muskatnuss

Das Ei mit dem Zucker, Öl und Kürbismus in einer Schüssel verrühren. Die Gewürze, das Mehl sowie die gemahlenen Haferflocken untermischen und den Teig in ein mit Papiermuffinformen ausgekleidetes Muffinblech füllen. Die Muffins bei 175° ca 20-25min backen.

Kürbis Muffins

Bärenhunger

Super einfaches und gelingsicheres Rezept für köstliche Kürbis Muffins. Schnell und einfach in der Zubereitung mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gericht Kleinigkeit, Nachspeise

Portionen 6 Muffins

Zutaten

  

• 150 gr Kürbismus
• 1 Ei
• 50 ml Öl
• 75 gr Zucker
• 50 gr Haferflocken gerieben
• 50 gr Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• Prise Salz
• Zimt, Vanille, Muskatnuss

Anleitungen

 

• Das Ei mit dem Zucker, Öl und Kürbismus in einer Schüssel verrühren. Die Gewürze, das Mehl sowie die gemahlenen Haferflocken untermischen und den Teig in ein mit Papiermuffinformen ausgekleidetes Muffinblech füllen. Die Muffins bei 175° ca 20-25min backen.

Keyword kürbis, muffins