Gebackene Faschings Krapfen

für 6-8 Stück
250gr Mehl
10gr Hefe
25gr Zucker
50gr flüssige Butter
75ml Milch lauwarm
1 Ei
Prise Salz

Marillenmarmelade

Die lauwarme Milch mit der Hefe, dem Zucker sowie 50gr Mehl vermischen und für ca 20min gehen lassen. Dann das restliche Mehl, die Butter, eine Prise Salz sowie das Ei zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig für min 1h gehen lassen, dann in 6-8 gleich große Stücke teilen und diese zu Kugeln schleifen. Die Teigkugeln auf ein Backblech setzen und zugedeckt für 30min gehen lassen. Bei 200 Grad 12-15min backen.
Die Krapfen noch heiß mit flüssiger Butter bestreichen, Zucker bestreuen und mit Marmelade befüllen.

Bärenhunger

Gebackene Faschings Krapfen

Schnelles und gelingsicheres Rezept für Gebackene Faschings Krapfen aus dem Ofen. Einfach und schnell in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 1 Stunde Std.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Portionen: 6 Stück

Gericht: Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

• 250 gr Mehl
• 10 gr Hefe
• 25 gr Zucker
• 50 gr flüssige Butter
• 75 ml Milch lauwarm
• 1 Ei
• Prise Salz
• Marillenmarmelade

Method

 

1. Die lauwarme Milch mit der Hefe, dem Zucker sowie 50gr Mehl vermischen und für ca 20min gehen lassen. Dann das restliche Mehl, die Butter, eine Prise Salz sowie das Ei zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig für min 1h gehen lassen, dann in 6-8 gleich große Stücke teilen und diese zu Kugeln schleifen. Die Teigkugeln auf ein Backblech setzen und zugedeckt für 30min gehen lassen. Bei 200 Grad 12-15min backen.
3. Die Krapfen noch heiß mit flüssiger Butter bestreichen, Zucker bestreuen und mit Marmelade befüllen.