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für eine Springform (22cm)
250gr rote Beete, vorgegart
200gr Schokolade, 75%
4 Eier
150gr Zucker
150gr Butter
Vanille
150gr Mehl
Prise Backpulver Salz
Glasur
150gr Kuvertüre
Die vorgekochte rote Bete in einem Zerkleinerer zu einem Mus verarbeiten. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig schlagen, die Butter Schokoladen Mischung untermischen. Mehl mit Backpulver und Salz gemeinsam mit dem Rote Beete Mus unterheben. Den Kuchenteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 180° ca 45min backen. Den ausgekühlten Kuchen mit der Schokoladen Glasur überziehen.
Rote Beete Schoko Torte
Schnelles und gelingsicheres Rezept für eine Rote Beete Schoko Torte. Einfach und schnell in der Zubereitung.
Zutaten
für eine Springform (22cm)
- 250 gr rote Beete vorgegart
- 200 gr Schokolade 75%
- 4 Eier
- 150 gr Zucker
- 150 gr Butter
- Vanille
- 150 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Glasur
- 150 gr Kuvertüre
Anleitungen
- Die vorgekochte rote Bete in einem Zerkleinerer zu einem Mus verarbeiten. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig schlagen, die Butter Schokoladen Mischung untermischen. Mehl mit Backpulver und Salz gemeinsam mit dem Rote Beete Mus unterheben.
- Den Kuchenteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 180° ca 45min backen. Den ausgekühlten Kuchen mit der Schokoladen Glasur überziehen.
