Weihnachtskekse mit weisser Schokolade

300gr Mehl
100gr Butter
120gr Zucker
Vanillemark
Prise Salz
1 Ei
50gr Marmelade
150gr weisse Kuvertüre
Streusel

Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillemark und Salz zu einem glatten Teig verkneten und diesen für ca 1h im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 175° 12-15min backen.
Jeweils zwei ausgekühlte Kekse mit Marmelade zusammen kleben und mit der Kuvertüre verzieren. Mit einigen Zuckerstreuseln bestreuen und trocknen lassen.

Bärenhunger

Weihnachtskekse mit weisser Schokolade

Gelingsicheres Rezept für Weihnachtskekse mit weisser Schokolade. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

• 300 gr Mehl
• 100 gr Butter
• 120 gr Zucker
• Vanillemark
• Prise Salz
• 1 Ei
• 50 gr Marmelade
• 150 gr weisse Kuvertüre
• Streusel

Method

 

1. Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillemark und Salz zu einem glatten Teig verkneten und diesen für ca 1h im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 175° 12-15min backen.
2. Jeweils zwei ausgekühlte Kekse mit Marmelade zusammen kleben und mit der Kuvertüre verzieren. Mit einigen Zuckerstreuseln bestreuen und trocknen lassen.