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für eine Herzform
125gr Butter
75gr dunkle Schokolade
3 Eier
100gr Zucker
100gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
Vanille
für die Baiserhaube
2 Eiweiß
150gr Zucker
Prise Salz
1TL Speisestärke
150gr Beeren
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Die Schokoladen Butter Mischung unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Vanille unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Herzform füllen und glatt streichen. Den Kuchen bei 175° ca 20 min backen.
Die Beeren mit der Speisestärke vermischen. Eiweiß mit dem Zucker und einer Prise Salz steif schlagen. Die Beeren auf dem Schokoladenteig verteilen, das Baiser darauf verstreichen und den Kuchen für ca 20min fertig backen.
Schoko Baiser Herzkuchen
Einfaches und gelingsicheres Rezept für eine super saftigen Schoko Baiser Herzkuchen. Schnell und Einfach in der Zubereitung.
Zutaten
für eine Herzform
- 125 gr Butter
- 75 gr dunkle Schokolade
- 3 Eier
- 100 gr Zucker
- 100 gr Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- Vanille
- Prise Salz
für die Baiserhaube
- 2 Eiweiß
- 150 gr Zucker
- Prise Salz
- 1 TL Speisestärke
- 150 gr Beeren
Anleitungen
- Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Die Schokoladen Butter Mischung unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Vanille unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Herzform füllen und glatt streichen. Den Kuchen bei 175° ca 20 min backen.
- Die Beeren mit der Speisestärke vermischen. Eiweiß mit dem Zucker und einer Prise Salz steif schlagen. Die Beeren auf dem Schokoladenteig verteilen, das Baiser darauf verstreichen und den Kuchen für ca 20min fertig backen.
