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Schoko Baiser Herzkuchen
Bärenhunger

Schoko Baiser Herzkuchen

Einfaches und gelingsicheres Rezept für eine super saftigen Schoko Baiser Herzkuchen. Schnell und Einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht: Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

für eine Herzform
  • 125 gr Butter
  • 75 gr dunkle Schokolade
  • 3 Eier
  • 100 gr Zucker
  • 100 gr Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Vanille
  • Prise Salz
für die Baiserhaube
  • 2 Eiweiß
  • 150 gr Zucker
  • Prise Salz
  • 1 TL Speisestärke
  • 150 gr Beeren

Methode
 

  1. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Die Schokoladen Butter Mischung unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Vanille unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Herzform füllen und glatt streichen. Den Kuchen bei 175° ca 20 min backen.
  2. Die Beeren mit der Speisestärke vermischen. Eiweiß mit dem Zucker und einer Prise Salz steif schlagen. Die Beeren auf dem Schokoladenteig verteilen, das Baiser darauf verstreichen und den Kuchen für ca 20min fertig backen.