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für 4 Tartelettes
Schoko Mürbteig
150gr Mehl
30gr Kakaopulver
50gr Zucker
1 Ei
100gr Butter
Schokofüllung
200gr Schokolade
200ml Schlagobers
Prise Vanille, Kardamom, Zimt
Für den Mürbteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Tarletteförmchen (mit herausnehmbaren Boden) ausbuttern. Den Teig auswalken, Formen damit auslegen und mit einer Gabel einige Male in den Teig stechen. Den Boden bei 180° ca 15min backen. Die Böden in den Formen vollständig auskühlen lassen. Für die Schokoladenfüllung alle Zutaten im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlten Tartlette damit befüllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
