Vanille Mandel Erdbeer Tarte

Mürbteig
40gr Butter
80gr Zucker
2 Eier
1 Vanilleschote, ausgekratzt
110gr geriebene Mandeln
30gr Mehl
Prise Salz
Erdbeeren

Die weiche Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier unterrühren, Vanille, Salz, Mehl und Mandeln zugeben und alles gut vermischen. Eine Tortenform mit dem ausgewalkten Mürbteig auslegen, die Vanillemandelmasse hinein gießen, Erdbeeren darauf setzten und bei Mittelhitze ca 40min backen lassen.

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