Halloween Kürbis Madleines

für 12 Madleines
100gr Hokkaido Kürbis
3 Eier
125gr Zucker
125gr Butter, geschmolzen
175gr Mehl
Prise Salz
1TL Backpulver
1TL Pumpkin Spice
Topping
100gr weisse Schokolade, geschmolzen
schwarze Zuckerschrift

Den Kürbis waschen, halblieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Diesen in der Mikrowelle weich dünsten (bei kleinen Stücken dauert es ca 5min) und dann mit einem Stabmixer fein pürieren.
Die Eier mit dem Rohrzucker dickcremig aufschlagen. Die flüssige Butter unterrühren. Die übrigen Zutaten zugeben und unter mischen.
Den Teig in ausgebutterte Madleines Förmchen füllen und bei 175° 15-20min goldbraun backen.
Die vollständig ausgekühlten Madleines zur Hälfte in Schokolade tunken. Mit der Zuckerschrift kleine Gesichter auf die ausgehärtete Schokolade zeichnen.

Bärenhunger

Halloween Kürbis Madleines

Gelingsicheres Rezept für Halloween Kürbis Madleines. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

für 12 Madleines

• 100 gr Hokkaido Kürbis
• 3 Eier
• 125 gr Zucker
• 125 gr Butter geschmolzen
• 175 gr Mehl
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Pumpkin Spice

Topping

• 100 gr weisse Schokolade geschmolzen
• schwarze Zuckerschrift

Method

 

1. Den Kürbis waschen, halblieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Diesen in der Mikrowelle weich dünsten (bei kleinen Stücken dauert es ca 5min) und dann mit einem Stabmixer fein pürieren.
2. Die Eier mit dem Rohrzucker dickcremig aufschlagen. Die flüssige Butter unterrühren. Die übrigen Zutaten zugeben und unter mischen.Den Teig in ausgebutterte Madleines Förmchen füllen und bei 175° 15-20min goldbraun backen.
3. Die vollständig ausgekühlten Madleines zur Hälfte in Schokolade tunken. Mit der Zuckerschrift kleine Gesichter auf die ausgehärtete Schokolade zeichnen.