Safran Birnen Kuchen mit Crème Fraîche

für eine 24cm Springform
125gr Butter, geschmolzen
125gr Zucker
200gr Mehl
1TL  Backpulver
Prise Salz
3 Eier
150ml Crème Fraîche
Safran
Vanille
4 Birnen

Die Butter mit dem Safran langsam im Wasserbad schmelzen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, Crème Fraîche, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille  zugeben und vermischen. Die Hälfte der Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Birnen belegen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).

Bärenhunger

Safran Birnen Kuchen mit Crème Fraîche

Gelingsicheres Rezept für einen Safran Birnen Kuchen mit Crème Fraîche. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

für eine 24cm Springform

• 125 gr Butter geschmolzen
• 125 gr Zucker
• 200 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 3 Eier
• 150 ml Crème Fraîche
• Safran
• Vanille
• 4 Birnen

Method

 

1. Die Butter mit dem Safran langsam im Wasserbad schmelzen.
2. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, Crème Fraîche, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille  zugeben und vermischen. Die Hälfte der Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.
3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Birnen belegen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).