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für 2 Portionen
2 Eier
150ml griechisches Joghurt
50ml Milch
150gr Mehl
2EL Zucker
1TL Zitronenzesten
Vanille
Prise Salz
Butter zum Rausbacken
Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz und 1EL Zucker steif schlagen. Das Eigelb mit der Milch, dem Joghurt sowie dem restlichen Zucker verquirlen. Mehl, Zitronenzesten und Vanille unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig kurz rasten lassen und dann portionsweise in etwas Butter rausbacken.
Zitronen Vanille Pancakes mit griechischem Joghurt
Gelingsicheres Rezept für Zitronen Vanille Pancakes mit griechischem Joghurt. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
für 2 Portionen
- 2 Eier
- 150 ml griechisches Joghurt
- 50 ml Milch
- 150 gr Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zitronenzesten
- Vanille
- Prise Salz
- Butter zum Rausbacken
Anleitungen
- Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz und 1EL Zucker steif schlagen.
- Das Eigelb mit der Milch, dem Joghurt sowie dem restlichen Zucker verquirlen. Mehl, Zitronenzesten und Vanille unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Den Teig kurz rasten lassen und dann portionsweise in etwas Butter rausbacken.
