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Zitronen Vanille Pancakes mit griechischem Joghurt
Bärenhunger

Zitronen Vanille Pancakes mit griechischem Joghurt

Gelingsicheres Rezept für Zitronen Vanille Pancakes mit griechischem Joghurt. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

für 2 Portionen
  • 2 Eier
  • 150 ml griechisches Joghurt
  • 50 ml Milch
  • 150 gr Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zitronenzesten
  • Vanille
  • Prise Salz
  • Butter zum Rausbacken

Method
 

  1. Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz und 1EL Zucker steif schlagen.
  2. Das Eigelb mit der Milch, dem Joghurt sowie dem restlichen Zucker verquirlen. Mehl, Zitronenzesten und Vanille unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
  3. Den Teig kurz rasten lassen und dann portionsweise in etwas Butter rausbacken.