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für eine Kastenform
150gr Joghurt
4 Eier
150gr Öl
150gr Zucker
250gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
1 Orange, Saft und Zesten
Glasur
Saft einer halben Orange
Staubzucker
Die Orange gründlich waschen. Die Zesten abreiben und den Saft auspressen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren, dann die trockenen Zutaten unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 175° ca 40min backen. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, wird er mit einer Orangenglasur überzogen.

Orangen Joghurt Kastenkuchen
Gelingsicheres Rezept für einen Orangen Joghurt Kastenkuchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
- 150 gr Joghurt
- 4 Eier
- 150 gr Öl
- 150 gr Zucker
- 250 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 Orange Saft und Zesten
Glasur
- Saft einer halben Orange
- Staubzucker
Anleitungen
- Die Orange gründlich waschen. Die Zesten abreiben und den Saft auspressen.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren, dann die trockenen Zutaten unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 175° ca 40min backen.
- Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, wird er mit einer Orangenglasur überzogen.