Orangen Joghurt Kastenkuchen

für eine Kastenform
150gr Joghurt
4 Eier
150gr Öl
150gr Zucker
250gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
1 Orange, Saft und Zesten
Glasur
Saft einer halben Orange
Staubzucker

Die Orange gründlich waschen. Die Zesten abreiben und den Saft auspressen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren, dann die trockenen Zutaten unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 175° ca 40min backen. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, wird er mit einer Orangenglasur überzogen.

Bärenhunger

Orangen Joghurt Kastenkuchen

Gelingsicheres Rezept für einen Orangen Joghurt Kastenkuchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

Rezept drucken Rezept merken

Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 150 gr Joghurt
• 4 Eier
• 150 gr Öl
• 150 gr Zucker
• 250 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 1 Orange Saft und Zesten

Glasur

• Saft einer halben Orange
• Staubzucker

Methode

 

1. Die Orange gründlich waschen. Die Zesten abreiben und den Saft auspressen.
2. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren, dann die trockenen Zutaten unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 175° ca 40min backen.
3. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, wird er mit einer Orangenglasur überzogen.