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Orangen Joghurt Kastenkuchen
Bärenhunger

Orangen Joghurt Kastenkuchen

Gelingsicheres Rezept für einen Orangen Joghurt Kastenkuchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht: Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 150 gr Joghurt
  • 4 Eier
  • 150 gr Öl
  • 150 gr Zucker
  • 250 gr Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 1 Orange Saft und Zesten
Glasur
  • Saft einer halben Orange
  • Staubzucker

Methode
 

  1. Die Orange gründlich waschen. Die Zesten abreiben und den Saft auspressen.
  2. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren, dann die trockenen Zutaten unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 175° ca 40min backen.
  3. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, wird er mit einer Orangenglasur überzogen.