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400gr Gnocchi
100gr Schinkenspeck
300gr TK Brokkoli
Salz, Thymian
Die Gnocchi in Salzwasser aufkochen und für ca 2-3min köcheln lassen, bis sie an die Oberfläche gestiegen sind. Den Brokkoli in Salzwasser bissfest garen. Den Schinkenspeck klein schneiden und in etwas Olivenöl knusprig braten. Die abgeseihten Gnocchi zugeben, mit Salz und Thymian würzen und goldgelb braten. Den Brokkoli unterrühren und abschmecken.
Gebratene Gnocchi mit Schinkenspeck und Brokkoli
Schnelles und einfaches Feierabendrezept. Knusprig gebratene Kartoffel Gnocchi mit krossem Schinkenspeck und Brokkoli.
Zutaten
- 400 gr Gnocchi
- 100 gr Schinkenspeck
- 300 gr TK Brokkoli
- Salz
- Thymian
Anleitungen
- Die Gnocchi in Salzwasser aufkochen und für ca 2-3min köcheln lassen, bis sie an die Oberfläche gestiegen sind. Den Brokkoli in Salzwasser bissfest garen.
- Den Schinkenspeck klein schneiden und in etwas Olivenöl knusprig braten. Die abgeseihten Gnocchi zugeben, mit Salz und Thymian würzen und goldgelb braten. Den Brokkoli unterrühren und abschmecken.
