Knusprige Schokoladen Scones

für ca 6 Stück
1 Ei
150ml Buttermilch
40gr Butter
50gr Zucker
Vanille
200gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
50gr Schokoladendrops

Das Mehl mit Backpulver, Salz, Vanille und Zucker vermischen. Die klein geschnittenen Butter zugeben und zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Die Buttermilch sowie das Ei zufügen und leicht verrühren. Die Schokoladendrops untermischen. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, leicht verkneten und mit einem Nudelwalker 2,5cm dick ausrollen. Mit einen Glas Kreise ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180° ca 25min backen.

Bärenhunger

Knusprige Schokoladen Scones

Gelingsicheres Rezept für super knusprige Schokoladen Scones. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Portionen: 6 Stück

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 1 Ei
• 150 ml Buttermilch
• 40 gr Butter
• 50 gr Zucker
• Vanille
• 200 gr Mehl
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 50 gr Schokoladendrops

Methode

 

1. Das Mehl mit Backpulver, Salz, Vanille und Zucker vermischen. Die klein geschnittenen Butter zugeben und zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Die Buttermilch sowie das Ei zufügen und leicht verrühren. Die Schokoladendrops untermischen.
2. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, leicht verkneten und mit einem Nudelwalker 2,5cm dick ausrollen. Mit einen Glas Kreise ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180° ca 25min backen.