Einfacher Rhabarber Kuchen

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Rhabarber Kuchen

für eine 22cm Springform
150gr Rhabarber
1EL Kirstallzucker
100gr Butter
150gr Zucker
2 Eier
180gr Mehl
1/2TL Backpulver
Vanille, Karadamom
Prise Salz
125ml Milch

Rhabarber Kuchen

Den Rhabarber waschen, schälen und in 2cm lange Stücke schneiden. Mit 1 EL Kristallzucker vermischen und durchziehen lassen.
Die weiche Butter mit dem Zucker dickcremig ausschlagen. Die Eier, Vanille, eine Prise Salz und Kardamom zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und der Milch in die Butter Zucker Masse einrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, den Rhabarber darauf verteilen und den Kuchen bei 150° für ca 45min goldbraun backen.

Rhabarber Kuchen

Rhabarber Kuchen

Rhabarber Kuchen

Einfacher Rhabarber Kuchen

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für einen super einfachen Rhabarber Kuchen . Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gericht Nachspeise

Zutaten
  

für eine 22cm Springform

  • 150 gr Rhabarber
  • 1 EL Kirstallzucker
  • 100 gr Butter
  • 150 gr Zucker
  • 2 Eier
  • 180 gr Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Vanille, Karadamom
  • Prise Salz
  • 125 ml Milch

Anleitungen
 

  • Den Rhabarber waschen, schälen und in 2cm lange Stücke schneiden. Mit 1 EL Kristallzucker vermischen und durchziehen lassen.
  • Die weiche Butter mit dem Zucker dickcremig ausschlagen. Die Eier, Vanille, eine Prise Salz und Kardamom zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und der Milch in die Butter Zucker Masse einrühren.
  • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, den Rhabarber darauf verteilen und den Kuchen bei 150° für ca 45min goldbraun backen.
Keyword kuchen, rhabarber

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