100gr dunkle Schokolade
50gr Butter
50gr Zucker
Vanille, Zimt
1 Ei
100gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
Puderzucker, zum Wälzen
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker und Ei dickcremig aufschlagen, die Schokoladen Butter Mischung mit den Gewürzen unterrühren. Mehl Backpulver und Salz untermischen. Aus dem Teig möglichst kleine Kugeln formen, diese in Puderzucker wenden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 170°C backen, bis sie Risse zeigen.
