Süsskartoffel Laibchen

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5 (4 Stimmen)

S1

2 Eier
300gr Süsskartoffel
Cumin, Salz
ca 30gr Vollkornmehl

S2

Die Süsskartoffel schälen und fein reiben. Mit den Eiern, Salz, Cumin und dem Vollkornmehl vermischen. Mit feuchten Händen kleine Laibchen formen und diese entweder in einer Pfanne mit heißem Fett beidseitig rausbacken oder im Backofen bei 180° ca 20min garen lassen.

S3

Süsskartoffel Laibchen

Süsskartoffel Laibchen

Bärenhunger
Die Süsskartoffel Laibchen sind eine köstliche Alternative für Fleischlaibchen (Frikadellen). Ein schnelles und einfaches Rezept.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 300 gr Süsskartoffel
  • Cumin, Salz
  • 30 gr Vollkornmehl

Anleitungen
 

  • Die Süsskartoffel schälen und fein reiben. Mit den Eiern, Salz, Cumin und dem Vollkornmehl vermischen.
  • Mit feuchten Händen kleine Laibchen formen und diese entweder in einer Pfanne mit heißem Fett beidseitig rausbacken oder im Backofen bei 180° ca 20min garen lassen.
Keyword laibchen, patties, süsskartoffel

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