Käsestäbchen

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25gr Hefe
1TL Honig
300ml Wasser
400gr Mehl
Prise Salz; Cayennepfeffer
1EL Olivenöl
200gr geriebener Hartkäse

Die Hefe und den Honig in lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Salz und Olivenöl zugeben, verrühren und den Teig für 20min gehen lassen. Dann den geraspelten Käse zugeben unterkneten und den Teig nochmals für ca 30min gehen lassen. Den Teig zu kleinen Stäbchen formen, durchzwirbeln, nochmals kurz gehen lassen und bei 200° 15min backen.

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  1. Maravillosos ricos y crujientes una tentación,abrazos ya barazos.

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