Vanille Heidelbeer Muffins

Für 12 Muffins
2 Eier
125ml Buttermilch
75ml Sonnenblumenöl
125gr Zuckerr
200gr Mehl
Prise Vanille
Prise Backpulver, Salz
150gr Heidelbeeren

Die Eier mit dem Öl und der Buttermilch verquirlen, dann Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Salz unter mischen. Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben und den Teig in kleine Muffinförmchen füllen. Die Muffins bei 175° ca 25min goldgelb backen.

Bärenhunger

Vanille Heidelbeer Muffins

Gelingsicheres Rezept für super saftige Vanille Heidelbeer Muffins. Einfach, schnell und mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Portionen: 12 Muffins

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 2 Eier
• 125 ml Buttermilch
• 75 ml Sonnenblumenöl
• 125 gr Zuckerr
• 200 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• Vanille
• Prise Salz
• 150 gr Heidelbeeren

Methode

 

1. Die Eier mit dem Öl und der Buttermilch verquirlen, dann Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Salz unter mischen. Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben und den Teig in kleine Muffinförmchen füllen.
2. Die Muffins bei 175° ca 25min goldgelb backen.