Mini Pancakes mit Beeren

2 Eier
200ml Buttermilch
30ml Öl
170gr Mehl
2EL Zucker
1TL Zitronenzesten, Vanille
Prise Salz, Backpulver
Butter zum Rausbacken

Die Eier mit der Buttermilch und dem Öl verquirlen. Das Mehl, den Zucker, Vanille,  Zitronenzesten, Salz und Backpulver unterrühren und den Teig kurz rasten lassen.  Dann portionsweise in ein wenig Butter mini Pancakes rausbacken.

Bärenhunger

Mini Pancakes

Gelingsicheres, super leckeres Frühstücksrezept: Mini Pancakes mit vielen frischen Beeren. Einfach und köstlich.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Portionen: 3 Portionen

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 2 Eier
• 200 ml Buttermilch
• 30 ml Öl
• 170 gr Mehl
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zitronenzesten
• Vanille
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• Butter zum Rausbacken

Methode

 

1. Die Eier mit der Buttermilch und dem Öl verquirlen. Das Mehl, den Zucker, Vanille,  Zitronenzesten, Salz und Backpulver unterrühren und den Teig kurz rasten lassen.  Dann portionsweise in ein wenig Butter mini Pancakes rausbacken.