Vanille Heidelbeer Muffins

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Für 12 Muffins
2 Eier
125ml Buttermilch
75ml Sonnenblumenöl
125gr Zuckerr
200gr Mehl
Prise Vanille
Prise Backpulver, Salz
150gr Heidelbeeren

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Die Eier mit dem Öl und der Buttermilch verquirlen, dann Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Salz unter mischen. Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben und den Teig in kleine Muffinförmchen füllen. Die Muffins bei 175° ca 25min goldgelb backen.

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Vanille Heidelbeer Muffins

Vanille Heidelbeer Muffins

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für super saftige Vanille Heidelbeer Muffins. Einfach, schnell und mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Portionen 12 Muffins

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 125 ml Buttermilch
  • 75 ml Sonnenblumenöl
  • 125 gr Zuckerr
  • 200 gr Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Vanille
  • Prise Salz
  • 150 gr Heidelbeeren

Anleitungen
 

  • Die Eier mit dem Öl und der Buttermilch verquirlen, dann Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Salz unter mischen. Die Heidelbeeren vorsichtig unterheben und den Teig in kleine Muffinförmchen füllen.
  • Die Muffins bei 175° ca 25min goldgelb backen.
Keyword blaubeere, heidelbeere, muffins, vanille

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