Osterhasen aus Topfenteig

500gr Mehl
150gr Zucker
250gr Topfen
1 Ei
75ml Öl
Backpulver
Prise Salz, Vanille, Zitronenzesten

Das Ei mit dem Topfen und dem Öl verrühren. Anschliessend Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Vanille sowie die Zitronenzesten dazugeben und mit den Knethaken eines Handmixers zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in ausgefettete Hasen und Lamm Formen füllen und bei  175° 20-25min backen.

Bärenhunger

Osterhasen aus Topfenteig

Frisch gebackene Osterhasen aus einem saftigen Topfenteig. Einfach und schnell in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

• 500 gr Mehl
• 150 gr Zucker
• 250 gr Topfen
• 1 Ei
• 75 ml Öl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• Vanille, Zitronenzesten

Method

 

1. Das Ei mit dem Topfen und dem Öl verrühren. Anschliessend Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Vanille sowie die Zitronenzesten dazugeben und mit den Knethaken eines Handmixers zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in ausgefettete Hasen und Lamm Formen füllen und bei  175° 20-25min backen.