Zurück zum Rezept
Osterhasen aus Topfenteig
Bärenhunger

Osterhasen aus Topfenteig

Frisch gebackene Osterhasen aus einem saftigen Topfenteig. Einfach und schnell in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 500 gr Mehl
  • 150 gr Zucker
  • 250 gr Topfen
  • 1 Ei
  • 75 ml Öl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Vanille, Zitronenzesten

Methode
 

  1. Das Ei mit dem Topfen und dem Öl verrühren. Anschliessend Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Vanille sowie die Zitronenzesten dazugeben und mit den Knethaken eines Handmixers zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in ausgefettete Hasen und Lamm Formen füllen und bei  175° 20-25min backen.