Schokoladen Muffins

für 6 Muffins
50gr Butter, geschmolzen
100ml Buttermilch
75gr Zucker
1 Ei
Prise Backpulver, Salz, Vanille
125gr Mehl
30gr Kakaopulver
75gr Schokolade, gehackt

Die flüssige Butter mit der Buttermilch, dem Ei, Zucker sowie etwas Vanille verrühren. Backpulver, Salz, Mehl und Kakaopulver miteinander vermischen und unter die flüssigen Zutaten rühren. Die gehackten Schokoladenstücke unter heben. Den Teig in kleine Papier Muffin Formen füllen und diese bei 175° ca 25 min backen.

Bärenhunger

Schokoladen Muffins

Gelingsicheres Rezept für super saftige Schokoladen Muffins mit extra Schokoladen Stückchen. Schnell und einfach zubereitet.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Portionen: 6 Muffins

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

• 50 gr Butter geschmolzen
• 100 ml Buttermilch
• 75 gr Zucker
• 1 Ei
• Prise Salz
• 125 gr Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• Vanille
• 30 gr Kakaopulver
• 75 gr Schokolade gehackt

Method

 

1. Die flüssige Butter mit der Buttermilch, dem Ei, Zucker sowie etwas Vanille verrühren. Backpulver, Salz, Mehl und Kakaopulver miteinander vermischen und unter die flüssigen Zutaten rühren. Die gehackten Schokoladenstücke unter heben.
2. Den Teig in kleine Papier Muffin Formen füllen und diese bei 175° ca 25 min backen.