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für eine 20×20 Ofenform
100gr Butter
100gr Schokolade
100gr Rohrzucker
2 Eier
100gr Mehl
Backpulver, Salz
Prise Vanille
Lebkuchen Cheesecake Topping
200gr Frischkäse
1 Ei
75gr Zucker
1EL Lebkuchengewürz
2EL Speisestärke
1 Birne
Die Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Für den Brownie Teig die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, dann die Butter Schokoladen Mischung unterrühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Vanille vermischen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Ofenform füllen. Für das Cheesecake Topping den Frischkäse mit Zucker, Ei, Lebkuchengewürz und Speisestärke verrühren, die Birnenwürfel zugeben und vermischen. Das Cheesecake Topping auf dem Schokoladen Teig verteilen und den Brownie bei 175° ca 30min backen.
Brownies mit Lebkuchen Käsekuchen und Birnen
Zutaten
für eine 20×20 Ofenform
- 100 gr Butter
- 100 gr Schokolade
- 100 gr Rohrzucker
- 2 Eier
- 100 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Prise Vanille
Lebkuchen Cheesecake Topping
- 200 gr Frischkäse
- 1 Ei
- 75 gr Zucker
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 2 EL Speisestärke
- 1 Birne
Anleitungen
- Die Birne schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Für den Brownie Teig die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, dann die Butter Schokoladen Mischung unterrühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Vanille vermischen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Ofenform füllen.
- Für das Cheesecake Topping den Frischkäse mit Zucker, Ei, Lebkuchengewürz und Speisestärke verrühren, die Birnenwürfel zugeben und vermischen. Das Cheesecake Topping auf dem Schokoladen Teig verteilen und den Brownie bei 175° ca 30min backen.
