für eine 20cm Form
3 Eier
150gr dunkle Schokolade
150gr Butter
150gr Zucker
150gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
Prise Zimt, Ingwer, gerieben
100gr geriebene Mandeln
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Schokoladen Butter Mischung mit den übrigen Zutaten unter die Ei Zucker Masse heben und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen. Den Kuchen bei 175° ca 35min backen.
