Benutzer-Bewertung
( Stimmen)
für eine 24cm Springform
Teig
150gr Butter
150gr Zucker
3 Eier
175gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
1 Apfel
150gr Hokkaido Kürbis
Streusel
70gr Butter
70gr Zucker
60gr geriebene Mandeln
80gr Mehl
Prise Salz
Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und klein würfeln. Für den Kuchenteig die weiche Butter mit Zucker und den Eiern schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Salz unterziehen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und Kürbis und Apfel Stücken belegen. Für die Streusel die flüssige Butter mit dem Zucker, den Mandeln, einer Prise Salz und dem Mehl locker verkneten. Die Streusel über die Äpfel und den Kürbis geben und den Kuchen bei 175° ca 45min backen.

Apfel Kürbis Kuchen mit Streusel
Zutaten
für eine 24cm Springform
Teig
- 150 gr Butter
- 150 gr Zucker
- 3 Eier
- 175 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 Apfel
- 150 gr Hokkaido Kürbis
Streusel
- 70 gr Butter
- 70 gr Zucker
- 60 gr geriebene Mandeln
- 80 gr Mehl
- Prise Salz
Anleitungen
- Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und klein würfeln.
- Für den Kuchenteig die weiche Butter mit Zucker und den Eiern schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Salz unterziehen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und Kürbis und Apfel Stücken belegen.
- Für die Streusel die flüssige Butter mit dem Zucker, den Mandeln, einer Prise Salz und dem Mehl locker verkneten. Die Streusel über die Äpfel und den Kürbis geben und den Kuchen bei 175° ca 45min backen.
Hallo,
Das sieht sehr lecker aus. Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße Monika
https://www.amazon.de/handmade/MonikasBeautifulHome
Bitte gerne 🙂