Schokoladen Brownie mit gesalzenen Mandeln

B1

für eine 24cm Springform
100gr ganze Mandeln
150gr Butter
100gr Schokolade
3 Eier
150gr Zucker
50gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
B2

Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Salz bestreuen und bei 200° ca 7min rösten.

Die Butter mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen, die Schokoladen Butter Masse untermischen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, mit den Mandeln bestreuen und bei 175° ca 30min backen (der Brownie sollte in der Mitte noch feucht sein).

B3B4

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