200gr Butter, weich
200gr Rohrzucker
1 grosses Ei
300gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
Vanille
200gr Zartbitterschokolade, gehackt
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das Ei zugeben und verrühren. Die Vanille, das Mehl, Salz und Backpulver unterrühren. Zum Schluss die klein gehackte Schokolade unter kneten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, flach drücken und bei 180° ca 15-20min backen.
