Joghurt mit Quinoa und Erdbeeren

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für 2 Portionen
ca 100gr Quinoa
250ml weißes Joghurt
200gr Erdbeeren
Vanille, Zucker

Quinoa heiß abspülen, mit ca 200ml Wasser aufkochen, etwas Zucker und Vanille zugeben, und bei schwacher Hitze für ca 15min köcheln lassen. Die fertig gekochte Quinoa auskühlen lassen und dann schichtweise mit Joghurt und Erdbeeren in ein Glas schichten.

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