Smarties Cookies

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100gr Butter
100gr brauner Zucker
1 Ei
150gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
85gr bunte Smarties

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, das Ei zugeben, unterrühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz unterkneten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, flachdrücken und einige Smarties fest in den Teig drücken. Die Cookies bei 180° 12-15min backen.
Nach einem Rezeot von Nigella

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