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für 4 Portionen
100ml trockener Weißwein
Prise Zimt, 1 Pkg Vanillezucker
4 Äpfel
1EL Zucker
150gr Schlagobers
ca 8 Biskotten
frische Minze
Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Weißwein, einer Prise Zimt und dem Vanillezucker aufkochen und für ca 5min köcheln lassen. Den Schlagobers mit Zimt und dem Zucker steif schlafen. Die Biskotten halbieren und in den Gläsern verteilen. Mit ein wenig Weinsud beträufeln, einigen Äpfelspalten belegen und darauf dann den Schlagobers verteilen. Mit einer Apfelspalte und einem Minz Blatt garnieren.
Nach einem Rezept von den Küchengöttern
