Soja Cevapcici

100gr Sojagranulat
ca 35g Semmelwürfel
Zwiebel, Knoblauch
1EL Balsamico
Salz, Pfeffer, Chili
Paprikapulver, Kreuzkümmel
Koriander, Majoran
1EL Senf

Zwiebel, Knoblauch schälen und klein hacken. Mit etwas Chili in Olivenöl anbraten. Das Sojagranulat zugeben, kurz anrösten lassen, mit Balsamico ablöschen und ca 100ml Wasser zugießen. Die Semmelwürfel in etwas Milch oder Wasser quellen lassen und mit den Gewürzen und den Senf unter die Soja Mischung kneten. Aus der Masse Cevapcici formen und in Öl bei mittlerer Temperatur goldbraun herausbraten.

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