Gebackene Mäuse


für 12 Stück 
100ml lauwarme Milch
20gr Zucker
10gr Germ
150gr Mehl
2 Eidotter
25gr zerlassene Butter
1EL Vanillerum
Öl zum Ausbacken


Den Zucker und die Hefe in der Milch auflösen, mit 2 EL vom Mehl mischen und für ca. 15min vorgehen lassen. Dann das restlichen Mehl, die Eidotter, die zerlassene Butter, den Rum und 1 Prise Salz damit verkneten und für ca 30min gehen lassen. Mit einem Löffel Nocken abstechen und in heißem Öl goldbraun backen.

Rezepte für die tollen Tage

2 Antworten auf „Gebackene Mäuse

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