Chocolate Cheesecake

für eine 20cm Springform
Boden
200gr alter Kuchen oder Kekse
100gr Butter
Füllung
300gr Sauerrahm
250gr Frischkäse
2 Eier
50gr Zucker
100gr Schokolade, geschmolzen
ev 50gr Kuvertüre zum Überziehen

Für den Boden alten Kuchen zerbröseln und mit flüssiger Butter vermischen. Die Masse dann in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Für die Füllung Eier mit Zucker schaumig schlagen. Sauerrahm, Frischkäse und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Die Masse dann in die Springform füllen und bei Mittelhitze ca 60min backen.

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