Thunfisch Mais Zucchini Quesadilla

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Für mich das momentane Non plus ultra der Schnellen Küche. Ideal wenn man nach einem schrecklich langen Tag, ausgehungert, müde und ohne Lust zu Kochen nach Hause kommt – ein einfaches Butterbrot den Appetit aber nicht stillen könnte.

Ich habe dafür eine Dose Thunfisch, 1/2 Dose Mais, 1 klein geschnittene Zucchini und Zwiebel sowie etwas geraspelten Käse miteinander verrührt, gewürzt und dann die Quesadilla in einer Pfanne rausgebraten. Alles in Allem eine Sache von max 10min – und macht 2 hungrige und müde Mäuler wieder fröhlich.

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