Dinkelwaffeln mit Dinkelkleie

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für 2 Portionen
100gr Dinkelmehl
2-3EL Dinkelkleie
1 Ei
ca 180ml Milch
1EL flüssige Butter
1EL Honig, 1TL Vanillezucker
Prise Salz, Zimt
Sonstiges
Marmelade
ca 100ml Schlagobers

Das Ei mit der Milch, der flüssigen Butter, dem Honig, Vanillezucker, Salz und Zimt verquirlen und dann das Dinkelmehl und die Dinkelkleie unter rühren. Den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken. Den Schlagobers steif schlagen und ca 2EL Marmelade unter mischen.

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