Himbeer Zitronen Engelsaugen

für 50 Stück
250gr Mehl
75gr Zucker
150gr Butter
1 Ei
Vanille
1TL Zitronenzesten
Prise Salz
Sonstiges
100gr Himbeer Marmelade

Für den Keksteig alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und diesen für min 30min kalt stellen.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit dem Ende eines Holzkochlöffels in jede Teigkugel kleine Löcher drücken und die Kekse bei 170° ca 10min hellgelb backen.
Die ausgekühlten Kekse in der Mulde mit der Marmelade füllen.

Bärenhunger

Himbeer Zitronen Engelsaugen

Gelingsicheres Rezept für Himbeer Zitronen Engelsaugen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Zutaten Methode

Zutaten

  

für 50 Stück

• 250 gr Mehl
• 75 gr Zucker
• 150 gr Butter
• 1 Ei
• Vanille
• 1 TL Zitronenzesten
• Prise Salz

Sonstiges

• 100 gr Himbeer Marmelade

Methode

 

1. Für den Keksteig alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und diesen für min 30min kalt stellen.
2. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit dem Ende eines Holzkochlöffels in jede Teigkugel kleine Löcher drücken und die Kekse bei 170° ca 10min hellgelb backen.
3. Die ausgekühlten Kekse in der Mulde mit der Marmelade füllen.