Zwetschgen Pudding Tarte mit Mandel Streusel

Mandel Mürbteig
200gr Butter, flüssig
125gr Zucker
150gr Mandeln, gerieben
100gr Mehl
Prise Salz
Vanille
Zimt
Käsekuchenmasse
2 Eier
300gr Frischkäse
75gr Zucker
1 Pkg Vanillepudding Pulver
15 Zwetschgen

Für den Mandel Mürbteig die flüssige Butter mit dem Zucker, Vanille, Zimt und einer Prise Salz vermischen. Mehl und Mandeln unterkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten. (Sollte der Teig zu trocken sein kann man noch etwas kaltes Wasser zugeben)
2/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit den Fingern gleichmässig an Boden und Rand drücken. Den Boden für ca 30min kalt stellen.
Für die Käsekuchenmasse den Frischkäse mit den Eiern und dem Zucker glatt rühren. Das Puddingpulver untermischen. Die Frischkäsemasse auf dem Mürbteigboden verteilen.
Die halbierten und entkernten Zwetschgen darauf legen und mit den restlichen Streuseln bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen und vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.

Bärenhunger

Zwetschgen Pudding Tarte mit Mandel Streusel

Gelingsicheres Rezept für eine Zwetschgen Pudding Tarte mit Mandel Streusel. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

Mandel Mürbteig

• 200 gr Butter flüssig
• 125 gr Zucker
• 150 gr Mandeln gerieben
• 100 gr Mehl
• Prise Salz
• Vanille
• Zimt

Käsekuchenmasse

• 2 Eier
• 300 gr Frischkäse
• 75 gr Zucker
• 1 Pkg Vanillepudding Pulver
• 15 Zwetschgen

Method

 

1. Für den Mandel Mürbteig die flüssige Butter mit dem Zucker, Vanille, Zimt und einer Prise Salz vermischen. Mehl und Mandeln unterkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten.

   (Sollte der Teig zu trocken sein kann man noch etwas kaltes Wasser zugeben)
2. 2/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit den Fingern gleichmässig an Boden und Rand drücken. Den Boden für ca 30min kalt stellen.
3. Für die Käsekuchenmasse den Frischkäse mit den Eiern und dem Zucker glatt rühren. Das Puddingpulver untermischen. Die Frischkäsemasse auf dem Mürbteigboden verteilen.
4. Die halbierten und entkernten Zwetschgen darauf legen und mit den restlichen Streuseln bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen und vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.