Weisse Mohnstangerl

150gr weiche Butter
150gr Staubzucker
Prise Salz
Vanille, Zitronenzesten
1EL Zitronensaft
2EL Mohn
1 Ei
220gr glattes Mehl
Ribisel Marmelade
200gr weisse Kuvertüre

Die Butter mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Zitronenabrieb, ZItronensaft, Vanille, das Ei und eine Prise Salz zugeben und unterrühren. Das Mehl gemeinsam mit dem Mohn untermischen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine Stangerl (5cm Länge) aufspritzen. Die Kekse bei 175°10 bis 12min hellbraun backen.
Jeweils zwei ausgekühlte Kekse mit Marmelade zusammenkleben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und dann eine Seite der Kekse darin eintauchen.

Bärenhunger

Weisse Mohnstangerl

Gelingsicheres Rezept für weihnachtliche Mohnstangerl. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

Rezept drucken Rezept merken

Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 150 gr weiche Butter
• 150 gr Staubzucker
• Prise Salz
• Vanille, Zitronenzesten
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Mohn
• 1 Ei
• 220 gr glattes Mehl
• Ribisel Marmelade
• 200 gr weisse Kuvertüre

Methode

 

1. Die Butter mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Zitronenabrieb, ZItronensaft, Vanille, das Ei und eine Prise Salz zugeben und unterrühren. Das Mehl gemeinsam mit dem Mohn untermischen.
2. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine Stangerl (5cm Länge) aufspritzen. Die Kekse bei 175°10 bis 12min hellbraun backen.
3. Jeweils zwei ausgekühlte Kekse mit Marmelade zusammenkleben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und dann eine Seite der Kekse darin eintauchen.