Punsch Herzen

300gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
200gr Butter
100gr Zucker
1Pkg Vanillezucker
200gr Mandeln, gerieben
1 Eidotter
2EL Punsch
Füllung
Ribiselmarmelade
Glasur
Punsch
Staubzucker
Zuckerstreuesel

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Butter, die geriebenen Mandel, Eidotter und Punsch rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen im Kühlschrank für ca 1h rasten lassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen und Scheiben ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180° ca 12min backen.
Die ausgekühlten Kekse mit Ribiselmarmelade zusammensetzen. Aus Punsch und Staubzucker eine dickflüssige Glasur herstellen. Die Kekse damit überziehen und einigen Zuckerstreusel bestreuen.

Bärenhunger

Punsch Herzen

Gelingsicheres Rezept für weihnachtliche Punsch Herzen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

• 300 gr Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• Prise Salz
• 200 gr Butter
• 100 gr Zucker
• 1 Pkg Vanillezucker
• 200 gr Mandeln gerieben
• 1 Eidotter
• 2 EL Punsch

Füllung

• Ribiselmarmelade

Glasur

• Punsch
• Staubzucker
• Zuckerstreuesel

Method

 

1. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Butter, die geriebenen Mandel, Eidotter und Punsch rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen im Kühlschrank für ca 1h rasten lassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen und Scheiben ausstechen.
2. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180° ca 12min backen.
3. Die ausgekühlten Kekse mit Ribiselmarmelade zusammensetzen. Aus Punsch und Staubzucker eine dickflüssige Glasur herstellen. Die Kekse damit überziehen und einigen Zuckerstreusel bestreuen.