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1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2cm Ingwer
Chili
1/2TL Senfkörner
1TL Cumin
1TL Turmeric
1TL Curry
200gr braune Linsen, eingeweicht
600ml Gemüsebrühe
100ml Kokosmilch
200gr Spinat
Salz
Die klein geschnittene Zwiebel mit dem Ingwer, Knoblauch, Chili, Curry und Cumin in etwas Olivenöl andünsten. Die Gemüsebrühe sowie die Kokosmilch zugießen, die Linsen einrühren und auf mittlerer Hitze für ca 20min köcheln lassen. Dann den Spinat unter die Linsen rühren, für weitere 10min köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
Linsen Spinat Dal
Gelingsicheres Rezept für Linsen Spinat Dal. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 cm Ingwer
- Chili
- 1/2 TL Senfkörner
- 1 TL Cumin
- 1 TL Turmeric
- 1 TL Curry
- 200 gr braune Linsen eingeweicht
- 600 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Kokosmilch
- 200 gr Spinat
- Salz
Anleitungen
- Die klein geschnittene Zwiebel mit dem Ingwer, Knoblauch, Chili, Curry und Cumin in etwas Olivenöl andünsten.
- Die Gemüsebrühe sowie die Kokosmilch zugießen, die Linsen einrühren und auf mittlerer Hitze für ca 20min köcheln lassen.
- Dann den Spinat unter die Linsen rühren, für weitere 10min köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
