Kürbis Waffeln

für 4 Portionen
200gr Kürbismus
2 Eier
40gr Zucker
50gr Butter, geschmolzen
200ml Buttermilch
ca 200gr Mehl
1TL Backpulver
Prise Salz
Vanille
Zimt

Die Eier mit dem Zucker, der Vanille und dem Zimt verquirlen. Buttermilch, geschmolzene Butter und Kürbismus unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz unter den Teig mischen.
Den Teig für gut 20min quellen lassen. Die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken.

Bärenhunger

Kürbis Waffeln

Gelingsicheres Rezept für flaumige Kürbis Waffeln. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

für 4 Portionen

• 200 gr Kürbismus
• 2 Eier
• 40 gr Zucker
• 50 gr Butter geschmolzen
• 200 ml Buttermilch
• 200 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• Vanille
• Zimt

Method

 

1. Die Eier mit dem Zucker, der Vanille und dem Zimt verquirlen. Buttermilch, geschmolzene Butter und Kürbismus unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz unter den Teig mischen.
2. Den Teig für gut 20min quellen lassen. Die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken.