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für 4 Portionen
200gr Kürbismus
2 Eier
40gr Zucker
50gr Butter, geschmolzen
200ml Buttermilch
ca 200gr Mehl
1TL Backpulver
Prise Salz
Vanille
Zimt
Die Eier mit dem Zucker, der Vanille und dem Zimt verquirlen. Buttermilch, geschmolzene Butter und Kürbismus unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz unter den Teig mischen.
Den Teig für gut 20min quellen lassen. Die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken.

Kürbis Waffeln
Gelingsicheres Rezept für flaumige Kürbis Waffeln. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
für 4 Portionen
- 200 gr Kürbismus
- 2 Eier
- 40 gr Zucker
- 50 gr Butter geschmolzen
- 200 ml Buttermilch
- 200 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Vanille
- Zimt
Anleitungen
- Die Eier mit dem Zucker, der Vanille und dem Zimt verquirlen. Buttermilch, geschmolzene Butter und Kürbismus unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz unter den Teig mischen.
- Den Teig für gut 20min quellen lassen. Die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken.