Schokoladen Feigen Kastenkuchen

für eine Kastenform
100gr Schokolade, 75%
30gr Kakaopulver
200gr Butter
180gr Zucker
4 Eier
200gr Mehl
50gr Mandeln
Prise Salz
Vanille
Prise geriebener Ingwer
1TL Backpulver
Topping
Vollmilchkuvertüre
Feigen

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam die Butter Schokoladen Mischung zugießen und einrühren. Das Mehl mit den Mandeln, dem Kakaopulver, Vanille, geriebenem Ingwer, dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.

Bärenhunger

Schokoladen Feigen Kastenkuchen

Gelingsicheres Rezept für einen Schokoladen Feigen Kastenkuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

für eine Kastenform

• 100 gr Schokolade 75%
• 30 gr Kakaopulver
• 200 gr Butter
• 180 gr Zucker
• 4 Eier
• 200 gr Mehl
• 50 gr Mandeln
• Prise Salz
• Vanille
• Prise geriebener Ingwer
• 1 TL Backpulver

Topping

• Vollmilchkuvertüre
• Feigen

Method

 

1. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam die Butter Schokoladen Mischung zugießen und einrühren. Das Mehl mit den Mandeln, dem Kakaopulver, Vanille, geriebenem Ingwer, dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
2. Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.